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可口可乐推出怡泉咖啡味苏打水,能否撬动这200亿市场?

时间:2019-08-30 10:34  来源:食品饮料新闻资讯    作者:admin    点击:

 

对于可口可乐来说,今年还将是忙碌的一年…,前不久,可口可乐在其天猫旗舰店,正式上线了一款新饮品。据了解,是一款混搭味的饮料,是将苏打水和咖啡风味相结合,是一种全新的味觉体验。200亿的市场,可口可乐能占据几成?             

产品中本身不含咖啡豆或咖啡粉,而是通过调味制作出咖啡的味道;同时产品不含糖、零能量,让爱美和注重健康人士能够放心饮用;在包装上,怡泉的这款新品也尽力凸显咖啡特色。可口可乐相关负责人表示,可口可乐还将推出两款怡泉苏打水,包括桃子味道和苦柠味道,进一步丰富可口可乐在中国苏打水市场的产品体系。

随着消费者对健康饮食更加注重,苏打水被视为健康的饮料之一,受到了越来越多的人青睐,成为了时下最活跃的饮料品类之一。据产业信息网发布的《2015-2050年中国苏打水市场运营及发展预测报告》预测,未来10年内,苏打水市场的容量将超过200亿元。

饮料巨头可口可乐布局苏打水,能否撬动这200亿元的市场呢?我们先来看看目前苏打水市场上已经形成的品牌格局?

据调查显示,目前,国内苏打水市场份额前三的品牌是屈臣氏、娃哈哈和名仁。

屈臣氏的苏打水,早有耳闻。作为苏打水的先驱,凭借着自家的上万家门店、大型商场以及连锁店渠道,屈臣氏苏打水打开了市场的另一扇门,4元的定价,曾让它占据了一半左右的市场份额。目前,由于无糖加气的屈臣氏苏打水产品过于单一,屈臣氏的苏打水近两年增长较为乏力。

娃哈哈在国内,也算较早地发现了苏打水市场,并成功挤进该市场的品牌。在2010年,就推出了第一款苏打水,随后的几年,苏打水产品也在不断进行更新。在2018年8月,PH9.0苏打水正式上市,这款水PH值比一般苏打水要高一点,具有更强的中和胃酸的作用。

名仁苏打水也稳坐该市场领头羊位置。例如推出的“名仁苏打气泡水”主打0热量,不含糖,且气泡十足,能满足消费者需要清爽刺激的碳酸饮料口感,又能满足0卡路里、0脂肪的摄入。

当然,老品牌持续发力的同时,挤进这个赛道的新品牌也越来越多。

例如完达山今年就推出了苏打水新品,针对的是女性消费者,主打年轻时尚,产品0糖、0脂肪,有原味、薄荷味、柠檬果味、玫瑰果味的苏打水矩阵。

就连青岛啤酒,也来凑热闹了。今年7月,青岛啤酒宣布旗下王子海藻苏打水正式上市。资料显示,王子海藻苏打水选自地下180米深层的天然优质苏打矿泉,丰富的3倍气泡。值得一提的是,这款产品是在苏打水的基础上加入了海藻活性成分,该研发团队依靠生物转化发酵技术和工艺调整,将海腥味道消弥于无形。

此外,元気森林、悦动力、三得利等品牌都有自己的苏打水饮品,该市场的竞争态势逐渐凸显。纵观全球苏打水市场状况,欧洲国家苏打水的产品占比达到了54.1%,是他们聚餐、休闲、办公时必不可少的饮品之一。

而在我国,苏打水产量占比不到10%。另据尼尔森数据,2017-2018年,整体苏打水市场销量增长36.9%,远高于饮料整体的3.1%,目前苏打水在中国还处于市场教育阶段,因此还有巨大发展潜力。

对比了在淘宝商城中的苏打水价格,大都在3-5元之间,而怡泉咖啡气泡水整箱装是400ml×12的规格,售价为78元,即每瓶售价是超过6元的。上涨了价格,这样的差异化定价策略,不知道是不是其从外围突破的切入口?

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